Bojujete s režimem hubnutí nebo máte problémy s růstem vlasů? Vyzkoušejte jedno nebo všechny z těchto devíti silných semen, která nám příroda přinesla.
Vyzkoušeli jste to všechno nebo možná ne. V každém případě, pokud vaše zdravotní cíle zahrnují lepší tělo a svěží, lesklé zámky, zde je devět semen, která byste měli přidat do svého jídelníčku hned teď!
Semena pocházejí z různých druhů rostlin a procházela rozsáhlým přírodním procesem. Tento proces je navržen tak, aby je naplnil esenciálními mastnými kyselinami, vitamíny, minerály a živinami pro lidské tělo.
Ze semen, jako je olej, pasta a prášek, můžete odvodit mnoho složek potravin. Ne všechna semena však byla vytvořena stejně a ne všechna jsou jedlá.
Všichni také pracují různými způsoby a nejlepších devět semen zvýrazněných níže lze použít různými způsoby k zajištění lepšího zdraví a růstu vlasů.
6 důvodů, proč jsou jedlá semena pro vás dobrá
- Jsou přirozené a nezpracované. Celá rostlina, kterou pravděpodobně používáte při vaření, pocházela z jednoho malého semínka. Představte si, kolik energie je zabaleno do drobného semene, ze kterého pochází celá rostlina.
- Obsahují dostatek bílkovin, sacharidů a dalších základních živin, které vyživují vaše tělo a folikuly.
- Přidávají chuť a esenci do jakéhokoli jídla.
- Plní se a dělají skvělé občerstvení.
- Jsou vhodným doplňkem jakékoli syrové stravy, veganské a bezlepkové stravy.
- Semena zlepšují funkci mozku a imunitního systému a pomáhají vašemu tělu interně se optimalizovat.
Jaké typy semen jsou jedlé
1. Chia Seeds
Toto je jedno z nejzdravějších semen. Pocházejí z Jižní Ameriky a byly součástí mayské a aztécké stravy. Jsou obvykle černé a bílé a jsou nabité bílkovinami a omega-3 mastnými kyselinami a vlákny.
Semena Chia mohou být užitečnou součástí programu na hubnutí, protože jsou schopny nabobtnat, když jsou namočeny ve vodě, což břicho vyplňuje rychleji. Mohou být absorbovány tak, jak jsou, a nemusí být rozdrceny nebo zpracovány, aby mohly být spolknuty.
Semena Chia zvyšují energii a pomáhají při tvorbě silnějších kostí a chrupavek prostřednictvím vápníku. I když jsou drahé, zůstávají jedním z nejlepších semen, které můžete do své stravy zahrnout.
Mohou být také použity jako náhrada za vejce při pečení a jiných pokrmech. Toto je jedno z mých nejoblíbenějších semen, ale příliš se o to nestarám, takže ho vždycky zamíchám do koktejlů, abych ho zamaskoval.
2. Lněná semena
Obvykle se pěstují a jsou k dispozici než semena chia a obvykle jsou hnědá nebo žlutá a obsahují tolik živin jako semena chia, včetně lignanů a důležitých stopových prvků, jako je železo a zinek.
Na rozdíl od semen chia musí být před konzumací rozdrcena, aby je tělo mohlo trávit a využívat jejich živiny. Rovněž je třeba je po mletí chladit, aby neochladněly.
3. Semena konopí
Pokud jde o kompletní protein a superfood, semena konopí jsou bohatá na omega-3 a omega-6 kyseliny, vlákninu, železo, zinek, hořčík, měď a draslík.
Pokud jde o zdraví vlasů, tyto další složky přicházejí do hry - vitamíny B, D a E, karoten, síra, fosfor, enzymy a esenciální aminokyseliny.
Semena konopí jsou skvělou náhradou za energetické tyčinky po odečtení cukrů a jiných nezdravých přísad. Obsahuje také albumin, který je podobný jako u bílkovin. Snadněji se tráví než běžná bílkovinová jídla, jako je maso, vejce, sýr atd.
4. Sezamová semínka
Sezamová rostlina se pěstuje v tropických oblastech po celém světě a roste v luscích. Přicházejí v několika různých barvách, přičemž bílá je nejčastější. Obsahují omega-6, vitaminy B1, B2, B3, B6, vápník, měď, folát, železo, hořčík, mangan, draslík, zinek, kyselinu linolovou, bílkoviny a vlákninu.
Kromě toho obsahují dvě zvláštní živiny známé jako sesamin a sesamolin, které patří do lignanové rodiny. Pomáhají snižovat cholesterol a zabraňují vysokému krevnímu tlaku.
Tato látka také dává semenům neobvykle dlouhou skladovatelnost. Dodávají oříškové chuti a lahodnou krupici k jídlu a fungují obzvláště dobře pro posypání na pečené zboží. Jsou také hlavní přísadou v Tahini (sezamová pasta), slavném pokrmu na Středním východě.
5. Slunečnicová semínka
Tato semena jsou produktem známého slunečnice, která je jako paprsek slunečního světla. Původně se pěstovali mezi domorodými Američany, ale do Evropy je přivezli misionáři. Jsou bohaté na měď, folát, mangan, fosfor, hořčík, vitamíny B1, B2, B3, B5, B6 a měď.
Mezi další živiny, které činí slunečnicová semena vynikající pro zdravý růst vlasů, patří selen a vitamin E. Slunečnicová semínka jsou k dispozici bez skořápky nebo bez skořápky. Stejně jako mletá lněná semínka jsou náchylná k rychlému žluknutí, takže by měla být skladována ve vzduchotěsné nádobě a / nebo chlazena.
6. Dýňová semínka
Pocházejí z vnitřní části dýně, jsou světle zelené barvy a jsou významným zdrojem zinku, což je důležité pro posílení imunity. Obsahují také folát, vitaminy B1, B2, B3, B5, B6, vitamín E, měď, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík, selen, omega-6, bílkoviny a vlákninu. Dýňová semínka jsou běžnou kulinářskou ingrediencí v Mexiku a nazývá se také pepitas.
7. Semena granátového jablka
Tato semena se nacházejí ve vnitřní části velkého červeného ovoce stejného jména, které se pěstuje na Středním východě, v tropické Africe, v částech Asie a Severní Ameriky. Každé ovoce může obsahovat až 600 semen jednotlivě zabalených v malé červené buničině podobné buničině známé jako arily.
Na rozdíl od většiny semen v tomto článku se semena granátového jablka mohou jíst, jakmile je ovoce nakrájené na plátky, a nemusí se žádným způsobem sušit nebo zpracovávat, i když mohou být špinavá.
Buničina a semena jsou jediné jedlé části granátového jablka. Semena mají nízký obsah kalorií, ale mají vysoký obsah vlákniny, draslíku, vitamínů C a K a folátů. Semena granátového jablka jsou také bohatá na antioxidanty.
8. Maková semena
Tato semena ve tvaru ledvin se nacházejí v květu máku, který se pěstuje ve Středomoří, Evropě a některých částech Asie. Semena se získají po vysušení seedpod, čímž se zbaví narkotických účinků.
Mohou být konzumovány tak, jak jsou, nebo na základě osobních preferencí. Obsahují kyselinu olejovou a linolovou, vlákninu, vitamín B, železo, měď, draslík, mangan, hořčík a zinek.
9. Hořčičná semena
Tato semena mohou být nažloutlá, černá nebo bílá a pocházejí ze 3 druhů hořčičných rostlin pěstovaných v Evropě a Asii. Chuť a vůně jsou výrazné a štiplavé. Hořčičné semeno je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, selenu, manganu, fosforu, hořčíku, mědi a vitaminu B1.
Nejlepší způsob, jak zahrnout jedlá semena do vaší stravy
- Surová a nezpracovaná semena jsou nejlepší pro spotřebu. Všechny přírodní živiny zůstávají v semenech obsaženy a vaše tělo a vlasy z toho získají to nejlepší.
- Před konzumací semen lehce pečte. Udělejte to sami, protože komerčně dostupné verze byly pečeny při vysokých teplotách, což by zničilo přírodní živiny. Po pražení je můžete lehce ochutnat chilli a solí.
- Před konzumací semen dehydratujte, nezapomeňte udržovat teplotu pod 115 stupňů.
- Posypeme je toastem, sušenkami, dorty, saláty, pečenými potravinami, poušti a smaženými pokrmy.
- Smíchejte je se svými koktejly.
- Před pečením přidejte několik mletých semen na nádobí. Můžete zkusit jeden po druhém a rozhodnout, jak se vám líbí konečný výsledek a které semeno chutná nejlépe.
Tipy pro nákup a stravování jedlých semen
- Smíchejte různá semena a získejte ze všech výhod.
- Jezte je s mírou. Více neznamená, že budou pracovat rychleji.
- Vždy se ujistěte, že kupujete čerstvá semena, abyste zajistili dlouhou životnost.
- Pokud kupujete z kontejneru v supermarketu, nejprve vůně semen. Obvykle můžete zjistit, zda jsou čerstvé nebo už nějakou dobu v kontejneru.
- Všechna semena uchovávejte ve vzduchotěsných nádobách a skladujte na chladném místě.
- Před zakoupením zkontrolujte, zda semena neobsahují známky zlomené skořápky.
Existují i jiná semena na trhu, ale nejčastější a nejlepší jsou ta, která jsou popsána v tomto článku. Jejich zahrnutí do vaší stravy zajistí dosažení vašich cílů hubnutí, které optimalizují vaše tělo pro lepší růst vlasů.
Jak jste včlenili semena do své stravy? Máte nějaké dotazy ohledně semen? Diskutujte o nich v sekci Poznámky níže.
