Co je to Paleo Dieta a proč je trendy? Zjistěte vše, co potřebujete vědět o jídle Paleo, a rozhodněte se, zda je to správná volba stravy pro vás.
Dieta Paleo se v poslední době stala populárnější a proč by tomu tak nebylo? Jíte jako jeskynní lidé, je téměř zaručeno, že se zbavíte liber, a je méně pravděpodobné, že se u vás objeví srdeční choroby, cukrovka a rakovina. Existuje celá řada ženských celebrit, jako jsou Jessical Biel a Megan Fox, které sledují dietu Paleo. Pokud někdo řekl, že můžete mít tělo podobné těm, neměli byste být zvědaví, co to je, a přemýšlet o jeho vyzkoušení?
Dr. Loren Cordain vytvořila dietu Paleo, která je založena na tom, co jedli naši předkové nebo jeskynní lidé. Tím, že sníte ze země a to, co bylo k dispozici v době jeskyní, můžete zhubnout bez snížení nebo počítání kalorií (nemluvě o zdravotních výhodách uvedených výše).
Co je to Paleo Dieta a co potřebujete vědět, než začnete? Přečtěte si vše, co potřebujete vědět o jídle Paleo.
Jemný tisk
Paleo strava má vysoký obsah vlákniny a bílkovin a trénuje vaše tělo, aby běželo spíše na tucích než na cukr a sacharidy. Při jídle Paleo jíte to, co údajně dělali naši předkové: ryby, maso, zelenina, ovoce a ořechy. Nejezte mléčné výrobky, uhlohydráty, luštěniny, rafinované cukry a oleje.
Tím, že jedí tyto potravinové skupiny a eliminuje ostatní, Cordain říká, že strava snižuje tělesnou glykemickou zátěž, má zdravý poměr nasycených a nenasycených mastných kyselin, zvyšuje spotřebu vitamínů a živin a obsahuje optimální rovnováhu bílkovin, tuků, a komplexní uhlohydráty.
To, co se propaguje a podporuje s dietou Paleo, je jíst potraviny s vysokým obsahem zdravých tuků a živočišných bílkovin vyvážené ovocem a zeleninou s nízkým obsahem cukru. Tím, že budete jíst zdravé tuky z potravin, jako jsou avokádo, ořechy a oleje, jako je kokos nebo oliva, nahradíte špatnou stránku nasycených a transmastných tuků nenasycenými mastnými kyselinami, jako jsou mononenasycené mastné kyseliny, a získáte tak určité zdravotní přínosy podle Mayo Clinic.
Pro
Kromě zjevných výhod, jako jsou přínosy pro zdraví, má paleolitická strava spoustu výhod. Jedním je, že sníží nadýmání, protože odstraníte nealkoholické nápoje a slaná jídla a přidáte více vody a vlákniny.
Strava navíc plní, takže se nebudete cítit, jako byste měli jíst škrobovitá sladká jídla, na která jste zvyklí a kterou milujete. Protože vaše tělo je podporováno tukem a vlákninou, trvá déle, než vaše tělo spálí kalorie, což pro vás znamená trvalý úbytek energie a hubnutí.
Nejoblíbenějším pro Paleo Dieta je nevyhnutelné hubnutí. Ve studii provedené na 70 obézních postmenopauzálních ženách vědci porovnávali úbytek hmotnosti u lidí na dietě Paleo s těmi, kteří mají dietu s nízkým obsahem tuku. V průběhu šesti měsíců ženy ve skupině Paleo ztratily téměř třikrát větší váhu než ženy ve skupině s nízkým obsahem tuku.
Tato ztráta hmotnosti přichází bez počítání nebo řezání kalorií - předpokladem stravy Paleo je jíst, když máte hlad a nebojíte se o přeskočení jídel. Po jídle zdravých a schválených paleo potravin si všimnete méně chutě a zhroucení cukru, což vašemu tělu umožňuje spalovat kalorie nepřetržitě.
Nevýhody
Stejně jako výhody Paleo Dieta, to nepřichází bez nevýhod, jinak bychom všichni vypadali jako Jessica Biel nebo Megan Fox bez námahy. Dieta Paleo není výstřelek - je to životní styl. Jíst Paleo není krátkodobá ani dočasná oprava, protože zastavení a spuštění by bylo jako jakákoli jiná yo-yo strava.
Abychom mohli sklízet všechny zdravotní přínosy a přínosy z konzumace Paleo, je to jako veganské nebo vegetariánské, kde nemůžete jíst určité potraviny nebo skupiny potravin vůbec. To znamená vzdát se všech moderních potravin, které známe a milujeme, jako těstoviny, sýry, víno, košíčky, soda a všechny ostatní uměle sladené pochoutky. Dokonce ani jíst potraviny, které jsou považovány za zdravé, jako fazole a čočka, nejsou na Paleo Dietě žádnými.
Dalším koncem je velká závislost na masu. Když jeskyně lovili své maso, bylo krmeno trávou, organické - to nejlepší z toho nejlepšího dostupného masa. Se všemi pesticidy a přísadami, které se do našeho masa dostávají (nemluvě o emisích skleníkových plynů), je náročné najít maso, které je štíhlé a přirozené a udržitelné pro naše životní prostředí.
Navíc, i když existuje spousta studií o výhodách konzumace Paleo, dosud nebyla prokázána nejlepší strava pro všechny. A protože je Paleo životním stylem, je náročnější zůstat v jídle čistě Paleo. Zkuste si představit svůj život, aniž byste znovu jedli zmrzlinu nebo pizzu, a snadno pochopíte, proč je zachování výhradně stravy Paleo náročné.
Před změnou způsobu stravování je třeba hodně přemýšlet, ať už jde o Paleo, stane se vegetariánem nebo zcela vyloučí skupinu potravin. Poznání skutečností o dietě Paleo a toho, co s sebou nese, však může pomoci usnadnit vaše rozhodnutí při zahájení nové cesty za jídlem a objevování toho, co je pro vás nejlepší.
