Koktejl Cosmopolitan je jedním ze slavných koktejlů Sex a City, který je oblíbený svou dívčí růžovou barvou, ovocností, osvěžující chutí a skutečností, že je neuvěřitelně snadno vyrobitelný.
Přestože víme fakt, že Cosmo se vyrábí více než 40 let, jeho původ je sporný. Je možné, že několik barmanů přišlo s touto konkrétní směsí zvlášť v 70. letech.
Kolem roku 1987 představil americký barman John Caine a odborník na koktejly jednu z prvních verzí koktejlu v barech v San Franciscu. Skutečný Cosmo však vytvořil v roce 1985 barman na Floridě jménem Cheryl Cook. Cook vytvořil další verzi tohoto nápoje, mnohem podobnější té, kterou známe dnes.
V rozhovoru, který před několika lety dala, vysvětlil Cook, jak k ní přišla myšlenka Cosmo. Řekla, že byla ohromena počtem lidí, kteří objednávali Martinisovi, aby je viděli jen s Martiniho sklenicí, takže vytvořila další nápoj, který by každý mohl ochutnat a sloužil ve stejném, velmi populárním Martini sklenici.
Až do roku 1987 však byla vytvořena mezinárodně uznávaná verze Kosmopolitanu. Dlužíme za jeho vytvoření známému barmanovi jménem Toby Cecchini. Tento koktejl musel označit jeho život - Cecchini jmenoval jeho autobiografii nikoho jiného než - Cosmopolitan!
Cosmo získal popularitu v 90. letech. Byl to oblíbený nápoj Carrie Bradshawové a její kliky, uspořádané téměř v každé epizodě tehdy populární televizní show Sex a město. Dívky zmínily také koktejl ve filmu Sex and the City 2008: když se Miranda začne ptát, proč přestali pít Cosmo, Carrie odpoví, že je protože všichni ostatní začali.
Budeš potřebovat
- 4cl citrusové vodky
- 1,5cl cointreau
- 1,5cl limetové šťávy
- 3cl brusinková šťáva
- koktejl třepačka
Příprava
Všechny ingredience smíchejte s ledem a dobře protřepejte v koktejlové třepačce. Koktejl by měl být v ideálním případě světle růžová barva - mírně světlejší než u brusinkové šťávy. Podávejte ve skleněné martini sklenici, přímo bez ledu. Koktejl můžete ozdobit limetkou nebo citronem.
Pokud jste zkušeným pijanem Cosmo a hledáte něco, co by věci vylepšilo, můžete vyzkoušet jednu z variant původní receptury. Blue Cosmopolitan je vyroben z bílé brusinkové šťávy místo červené a modré curaçao namísto Cointreau.
Kosmocello lze připravit pomocí limoncella místo limetkové šťávy. Další variace koktejlu je Peach Cosmopolitan, vyrobená z broskvové šťávy místo brusinek a broskvonožců místo Cointreau.
Podívejte se na video níže, dává opravdu dobré vysvětlení pro výrobu Cosmo, naše recepty se neshodují 100%, ale jeho je stejně dobrý.
Dole nahoru!
