Někdy v noci je život mnohem snazší, když si můžete z chladničky vzít kastrol a vložit jej do trouby na výživné a plněné jídlo. Zde je chutné a pohodlné vše v jednom pokrmu!
Jsou noci, kdy vás doma unaví, a poslední věcí, kterou chcete udělat, je rozrušit se nad sporákem, aby se jídlo pro sebe a vaši rodinu. Casseroles nabízejí vhodnou možnost. Většinu lze připravit předem a jednoduše rozmrazit a vařit. Zbytky mohou být zmraženy pro budoucí jídla nebo ponechány na další oběd. Rovněž jsou zpravidla velmi zaplňující. Nejlepší ze všeho je, že vaří v jediné misce, což znamená, že se po večeři uklidí méně jídel.
Kastrol není obvykle obtížné sestavit a jeho přípravou předem na týden může být váš život méně hektický. Recepty lze snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit tak, aby vytvořily více pekáčů, pokud si chcete do mrazničky skladovat některá jídla. Zde jsou některé klasické hrnce, které můžete tento týden sbalit do ledničky. Všechny pocházejí z webu Food.com, kde domácí kuchaři jako vy a já můžeme předkládat jejich recepty a sdílet je s ostatními.
1) Makaróny a sýry
ZdrojMoje rodina miluje Mac a sýr, a to je můj nejoblíbenější recept. Tento je připsán k jlb4.
- Makarony 16 oz loket (vařené)
- ½ šálku másla
- 1 lžička soli
- ½ lžičky pepře
- ½ šálky mouky
- 3 ½ šálky mléka
- 1 lb sýr nakrájený na kostky (doporučují Velveetu, používám směs smetanového sýra, strouhaného čedaru a mozzarelly, můžete získat stejně funky, jak chcete, i když moje sestra používá uzený brie)
- Strouhanka
Předehřejte troubu na 350 ° F. V pánvi vařte máslo, sůl, pepř a mouku, dokud nejsou dobře promíchané a hladké. Přidejte mléko a přiveďte k varu. Nechte ji vařit 1 minutu a poté ji vyjměte z tepla. Přidejte sýr a míchejte, dokud se sýr neroztaví. Těstoviny smíchejte se sýrovou směsí, dokud se nepřekvapí. Nalijte směs do mastného kastrolku a posypte strouhankou. Pečeme 30 minut.
2) Pizza kastrol
Tento poskytl CarrolJ. Je to další oblíbená rodina, která určitě potěší vaši rodinu.
- 1 lb motýlek těstoviny
- 1 librová klobása, „jemná“ (nebo jiná příchuť, pokud je to žádoucí)
- 1 velká cibule, středně nakrájená (vařená s klobásou)
- 2 (26 oz) sklenice špagetová omáčka
- ½ lb krychlové vařené šunky
- ½ - 1 lb plátky pepře
- 3 sáčky ze strouhaného mozzarelly
- 6 TB strouhaný parmazán
- 1 lžička česneku
- 1 lžička sušeného oregana
Uvařte těstoviny jako normální, vypusťte je a odložte stranou. Vaříme klobásu, česnek, oregano a cibuli, dokud se klobása zcela nevaří. Vypusťte tuk z klobásové směsi. Lehce namažte pekáč 13 x 9. Předehřejte troubu na 375 F.
Na dno misky vložte malé množství špagetové omáčky, dokud nebude dno lehce zakryto. Vrstvené ingredience v tomto pořadí: 1/3 těstovin, 1/3 zbývající omáčky, 1 pytel mozzarelly, 2 TB parmazánový sýr a veškerá klobása a cibule.
Další vrstva: ½ zbývajících těstovin, ½ zbývající omáčky, 1 pytel mozzarelly, 2 TB parmazánového sýra a celá šunka.
Poslední vrstva: zbývající těstoviny, zbývající omáčka, 1 pytel mozzarelly, 2 TB parmazán a všechny feferonky (Docela to můžete zakrýt pepperoni.)
Pečeme 40 minut.
3) Taco kastrol
ZdrojTenhle pochází z Leilani. Je to další snadné sestavení receptu, který bude oblíbený u vašich dětí.
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 (1 ¼ oz) pkg taco koření
- 1 (15 oz) může fazole znovu vysušit
- 2 šálky sýra Jack Monterey, rozdělený (nebo smíšený čedar, jack atd.)
- 1 pohár salsa (raději mírný, ale pokud byste ho chtěli kopnout do zářezu, jděte na to)
- 2 zelené cibule, nasekané
- 1 (2 1/3 oz) může nakrájené černé olivy
- 1 rajče, nasekané
- 2 šálky kukuřičné lupínky (nahrubo drcené nebo sekané)
Předehřejte troubu na 375 F. Hnědé mleté hovězí maso a vypusťte tuk. Přidejte taco koření a množství vody uvedené na pkg. Postupujte podle pokynů pro vaření. Dno linie misky 8 x 8 s kukuřičnými lupínky. Znovu zahřejte fazole v kastrolu do horkého stavu. Do fazolí přidejte 1 šálek sýra a salsy a míchejte, dokud se důkladně nezamíchají. Na kukuřičné lupínky nalijte fazolovou směs. Na hovězí směs položte hovězí směs. Posypeme zbývajícím sýrem, zelenou cibulkou a olivami. Pečte, dokud se sýr úplně neroztaví. Posypte zbývajícím sýrem.
4) Moussaka
Kittencal je pravděpodobně jedním z nejpopulárnějších přispěvatelů na web Food.com a našel jsem jen velmi málo jejích receptů, které nemiluji. Tento není výjimkou. Moussaka je řecký kastrol.
- 2 středně lilky
- olivový olej (podle potřeby)
- Libové libové mleté hovězí maso (nebo může používat mleté jehněčí maso)
- 2 střední cibule, oloupané a nasekané
- 2 TB čerstvého mletého česneku (nebo podle chuti používám hodně!)
- 1 (8 oz) rajčatová omáčka
- 1 lžička sušeného oreganu (nebo podle chuti)
- 1 lžička soli, rozdělená (nebo podle chuti používám kořenitou sůl)
- ½ lžičky čerstvého mletého černého pepře (nebo podle chuti)
- 1 lžička skořice
- SÝROVÁ OMÁČKA
- 3 TB másla
- ½ lžičky soli (používám kořenitou sůl)
- ½ lžičky čerstvého mletého černého pepře (nebo podle chuti)
- 2 TB mouky
- 1 šálek napůl smetany
- 1 vejce
- ½ šálky strouhaného parmazánu (lze použít více)
Loupejte lilek a nakrájejte na plátky tlusté na palec. Plátky posypte solí a nechte je hodinu se potit.
Namažte pekáč 9 x 9 nebo 9 x 13 (čím větší je mísa, tím tenčí je kastrol). Kartáčem cookie list s olivovým olejem. Vezměte plátky lilku (po pocení) a očistěte je olivovým olejem a posypte solí a pepřem. Položte je na plechový koláč a pomocí vašeho brojlerového pečiva pečte do hnědé, pak je otočte a druhou stranu pečte do hnědé. V případě potřeby můžete na plátky natřít další olivový olej.
Polovinu plátky lilku umístěte na dno pekáče. V pánvi vařte hovězí maso a cibuli, dokud není cibule měkká a hovězí maso zcela vařené. Vypusťte tuk a přidejte koření a rajčatovou omáčku. Míchejte kombinovat. Vrstva hovězí směs na plátky lilku v misce. Poté položte zbývající plátky lilku na hovězí vrstvu. Předehřívejte troubu na 350 F.
Rozpusťte máslo v pánvi. Přidejte sůl, pepř a mouku. Postupně smíchejte smetanu a vařte na mírném ohni, dokud není hustý a temperamentní. V samostatné misce porazit vejce. Do vajíčka přidejte trochu horké smetanové směsi a promíchejte. Do pánve přidejte směs vajec a promíchejte. Přidejte parmazán a míchejte, dokud se úplně nezmíchá. Nalejte sýrovou omáčku na horní vrstvu lilku. Pečeme v troubě 45 minut.
