Po celá léta vám bylo řečeno, že tuk z vás dělá tuk. To však zdaleka není pravda. Zjistěte proč, co a kolik v tomto článku!
Mnoho z nás vyrostlo v přesvědčení, že jíst tuk je nepřítel, ale mýtus se rychle rozpadá, jak nové studie dokazují opak.
Nové studie také ukazují, že konzumace tuků nemusí mít dokonce tak velký vliv na cholesterol, srdeční choroby a cukrovku, jak se původně předpokládalo.
Že rostlinné oleje jsou pro nás dobré a nasycené tuky, které nepřítel stávají, jsou mýty, jak výzkum dokazuje jinak.
Jak to může být? Je to pravda? Byli jsme podvedeni po celá desetiletí? Je tlustý špatný člověk nebo ne?
Věda, stejně jako jakékoli jiné pole, je procesem pokusu a omylu. Jak se technologie zlepšuje a mění se metody, můžeme se nyní dostat na dno této velké otázky: je pro vás tuk dobrý nebo špatný?
Většina diet je sacharidů s vysokým obsahem cukru nebo cukru a bez tuků, což ve skutečnosti snižuje rezistenci na inzulín a zvyšuje problémy, které by mohly vést k obezitě, cukrovce a dalším.
Dobrý tuk a špatný tuk
Existují některé tuky, které jsou nezdravé, a některé, o kterých bylo prokázáno, že snižují riziko některých chorob a ve skutečnosti bojují proti hromadění tuků v těle.
Vitaminy, jako jsou A, D a E, jsou nezbytné pro pomoc nervovému systému těla a některé tuky mohou tělu pomoci absorbovat tyto vitaminy.
Tuk se rychle stává známým jako stavební kameny pro zdravé, energické a tonizovanější tělo. Průměrný člověk už má ve svém těle asi 15 až 30% tuku, tak proč byste ho chtěli přidat? Potřebujete, aby vaše tělo fungovalo tak, jak má!
Správný druh tuků by nyní měl být viděn jako váš přítel a ne váš nepřítel! Klíčem je poznání rozdílu mezi poly a nasyceným tukem - špatným od dobrého.
Zdravý tuk
Jaký tuk byste pak měli použít? Potraviny k jídlu, které obsahují zdravé oleje, zahrnují: avokádo, vejce, syrové ořechy, kokosový ořech, olivy, lněné semínko a všechno tráva krmená maso.
Slunečnicová semínka, dýňové semínko, a sezamová semínka jsou také plné zdravých tuků.
Nezdravý tuk
Tyto tuky jsou nejen nezdravé, ale také rozkládají dobré tuky ve vašem těle a nazývají se trans-tuky. Jsou generovány procesem zvaným hydrogenace. Tento proces bere dobré tuky a zkresluje je.
Kde tedy tyto tuky najdete? Ve většině potravin ve skutečnosti, jako je rostlinné oleje, hotové svačiny, margarín, premixy a komerčně pečené zboží.
Mezi ně patří: Dortová směs, mikrovlnná trouba, sušenky, chleby a housky, čokoláda a cukroví a rostlinný tuk. To jsou jen některé z potravin, které obsahují trans-tuky. Před nákupem potravin si přečtěte štítky a podívejte se, co obsahuje.
Výhody cholesterolu
Lidské tělo potřebuje cholesterol pro mnoho kritických funkcí. Je třeba normalizovat proteinové dráhy, vybudovat buňky a mnohem více. Se snížením hladiny cholesterolu vystavujete své tělo nebezpečí.
Ano, příliš vysoké hladiny cholesterolu jsou také škodlivé, a proto je pro zdravý život nezbytná dobrá rovnováha.
S příliš malým množstvím cholesterolu ve vašem těle byste mohli směřovat k srdečním onemocněním, špatnému zdraví mozku, nevyváženým hladinám hormonů a chorobám.
Opravdu zdravá strava
Vždy byste se měli snažit koupit čerstvé maso a zeleninu. Některá zelenina a ovoce by se však měla konzumovat pouze s mírou, protože obsahují vysoké množství cukru, které také není tak zdravé.
Jak vypadá zdravá strava? Pojďme se podívat na některá jídla, která mají být z každodenního života vyloučena.
Potraviny k eliminaci
- Všechna zpracovaná jídla
- Vysoce alergenní potraviny
- Potraviny s vysokým obsahem lepku
- Umělá sladidla a cukry
- Rostlinné tuky
Potraviny k zahrnutí
- Maso krmené organickou / trávou
- Čerstvá zelenina (spousta zelených zelenin)
- Rybí oleje a přírodní tuky
- Sýry, vejce a ořechy
- Mandlová nebo kokosová mouka
- Ovoce s mírou
- Přírodní cukry
Cukr je zlý
Tuk byl vlastně po mnoho let obviňován ze zlých skutků, které byly způsobeny cukrem. Vědci si teprve nyní uvědomují, že mnoho problémů, které byly obviňovány z tuků, je ve skutečnosti způsobeno cukrem.
Cukr byl nyní identifikován jako viník způsobující vysoký krevní tlak, srdeční choroby, poruchy funkce jater a další.
Zdravá stravovací tuková fakta
Nasycené a nenasycené tuky potřebuje lidské tělo, aby správně fungovalo. Ty však musí pocházet z rostlinných a živočišných zdrojů a celých potravin. Zde je několik důvodů, proč je to důležité.
Zdravé tuky pomáhají s následujícími:
- vstřebávání minerálů;
- nošení vitamínů;
- snížení cholesterolu na požadovanou úroveň;
- poskytování paliva pro mysl;
- stabilizační hormony; a
- stavební bloky pro buňky.
Co vaše tělo potřebuje
Vyžadujete více přírodních a zdravých tuků a méně sacharidů. Konzumace příliš velkého množství sacharidů v obilí, cukrech, zpracovaných potravinách a podobně je cesta k nezdravému životu.
Přesto tím, že budete konzumovat více přirozených a zdravých tuků a zároveň snížíte příjem sacharidů, budete na cestě do dlouhého a zdravého života. Protein je také dobrý pro vás, ale bez zdravých zdrojů tuků může vést ke stejným problémům jako u stravy s vysokým obsahem sacharidů.
Strava s vysokým obsahem tuku je zdravá
Vaše tělo a mysl budou těžit z stravy s vysokým obsahem tuků, pokud budete mít správné tuky.Stále můžete jíst mastná jídla, jako je pizza, koláče a hamburgery, pokud používáte správné ingredience! Jíst tuk neznamená, že jste tuk, a to je skutečnost prokázaná vědci z celého světa.
Věda se předtím mýlila, ale mnoho lidí, odborníků na výživu a dokonce i lékařů vidí rozdíl a nemohou se všichni mýlit, že? Podělte se s námi o své myšlenky na toto tučné téma.
