Každou chvíli bychom měli všichni vyzkoušet něco nového. Takže přemýšlím, proč ne nové jídlo? Znuděně se najímám stejného jídla znovu, i když je to něco, co se mi opravdu líbí, jako jsou palačinky! Proto jsem přišel s novými recepty na palačinky a sdílím s vámi své nápady.
1. Borůvkové palačinky s lesní ovocnou polevou
Borůvkové palačinky nejsou nic nového. Jsou to vynikající klasika, ale pokud na ně přidáte polevu z lesních plodů, stanou se ještě příjemnějším nápadem na snídani.
Smíchejte běžné palačinkové těsto a připravte si nějaké borůvky. Navrhoval bych, abyste do těsta nepřidávali borůvky přímo, protože nakonec můžete skončit fialovými palačinkami. To vůbec nezkazí chuť, jen vzhled. Místo toho si vezměte naběračku naběračku, nalijte ji na pánev a přidejte přímo na ni borůvky. Pečte až do té doby téměř připravené a po dobu 20-30 sekund otočte, aby upékaly na boku s borůvkami, protože se hoří, pokud budou spáleny.
Pro přípravu polevy si vezměte šálek mraženého lesního ovoce, ½ šálku vody a ½ šálku cukru. Přiveďte vše k varu v hrnci a vařte, dokud se tekutina nesníží a nezískáte hustou sirupovou polevu. Nalijte to na borůvkové palačinky a užijte si perfektní snídani.
2. Slanina a smetanový sýr
Miluji palačinky s křupavou slaninou, ale vždycky jsem měl pocit, že v tomto receptu něco chybí. Vždycky jsem chtěl v mixu něco trochu kyselého, aby bylo vše čerstvější. A pak mi to přišlo: smetanový sýr!
Pro tento recept budete potřebovat všechny obvyklé ingredience pro palačinkové těsto - vejce, olej nebo rozpuštěné máslo, mléko, vodu, mouku, prášek do pečiva a špetku soli a cukru. A pak kouzlo přijde, když do směsi přidáte nějaký smetanový sýr. Moje nejoblíbenější je měkký smetanový sýr Philadelphia, ale samozřejmě můžete dát, co se vám nejvíce líbí. Jen smíchejte sýr se zbytkem ingredience na těsto a péct palačinky. Pokud přidáte pažítka, bude to ještě lepší chuť.
Na grilu si udělejte křupavou slaninu bez tuku a podávejte palačinky se slaninou a trochou tvarohu. Jsou výborné. Použijte krůtí slaninu pro nižší variaci tuku.
3. Palačinky se semeny
Při konzumaci palačinek se vždy cítím provinile, protože je nemůžu považovat za zdravé jídlo. Ale pak jsem přišel s myšlenkou, aby byly zdravější, takže tady je recept na palačinky s různými semeny.
Aby byly ještě zdravější, vyměňte máslo v receptu za olivový olej a část běžné mouky za celozrnnou mouku - řekněme 2/3 celozrnné a 1/3 pravidelné. Vezměte hrst semen, která se vám líbí. Dávám přednost směsi dýňových, sezamových a lněných semen s přídavkem pignoli. Semena smíchejte v těstíčku a péct palačinky.
Skvělá věc na těchto palačinách je, že je můžete jíst jako sladké i slané. Pro slanou, podávejte s trochou smetanového sýra a pro sladké s javorovým sirupem s ovocnou polevou.
4. Palačinky s banánovými a čokoládovými lupínky
Namísto vytváření pravidelných lívanců na čokoládové lupínky můžete vyzkoušet tuto variantu: banánové a čokoládové lupínky. Mějte na paměti, že budou bohatší na kalorie, ale jsou tak hříšně lahodní.
Aby je donutili vzít jeden nebo dva banány, v závislosti na množství palačinek, které děláte, a rozmačkejte je vidličkou. Smíchejte tuto banánovou pastu s palačinkovým těstem, přidejte čokoládové lupínky a palačinky pečte.
Udělejte si šálek kávy a podávejte palačinky s banánovou zmrzlinou. Budete to absolutně milovat.
5. Palačinky se sušeným ovocem
To je další zdravý typ palačinek. Stejně jako v receptu na palačinky se semeny, pokud mícháte celozrnnou a pravidelnou mouku, budou ještě zdravější.
Vezměte hrst sušeného ovoce - meruňky, data, brusinky, rozinky, fíky a jablka. Ujistěte se, že žádný z nich není extra oslazený. Nasekejte všechny plody a přidejte je do palačinkové směsi a palačinky pečte.
Podávejte palačinky s velkou sklenicí čerstvě vymačkané pomerančové šťávy a užijte si perfektní palačinky k snídani.
Už jste vyzkoušeli recepty? Řekni mi, který je tvůj oblíbený?
