Odšťavňování je skvělý způsob, jak zůstat zdravý a zbavit se toxinů, ale víte, jaké ovoce a zelenina je nejlepší použít?
Celebrity nadávají šťávou čistí. Pravděpodobně jste o nich četli na Gwyneth Paltrow's Goop nebo si prohlédli fotografie Mirandy Kerrové, Blake Livelyové a Kim Kardashian, jak nakládají láhve toho zeleného materiálu. Ale mohou vám šťávy opravdu pomoci zhubnout, nebo jsou to zbytečné výdaje? Pokud plánujete šťávu, jaké ovoce a zeleninu byste měli použít?
Může Juice opravdu pomoci zhubnout?
Šťáva je poměrně intuitivní způsob, jak zlepšit vaše zdraví, protože pomáhá tělu odstraňovat toxiny a zároveň vám zajišťuje výplň živin najednou. Nicméně, nabízet je jako jediné řešení pro hubnutí je natahování věci příliš daleko.
Osobně si myslím, že šťávy jsou skvělé pro čištění a detoxikaci, a to vše pouze za účelem rozdrobení střev a trávicího systému a otřesů. Věřím však, že pro dlouhodobé hubnutí nejsou skvělé ani zdravé. Pokud se chystáte na nouzovou dietu a na dlouhou dobu přežíváte šťávu, můžete si nechat ujít další důležité živiny, které byste obvykle dostávali z běžného jídla.
Pokud chcete zhubnout, můžete zkusit džusy, ale pouze pokud je použijete pro doplňkové účely a učiníte je součástí zdravé výživy. Používejte je jako náhradu za jedno jídlo každý den, ale to je asi tak daleko, jak byste měli jít, pokud jde o dietu. Nakonec je samozřejmě nejlepší, když si to vyrobíte doma pomocí mixéru nebo džusu. Tímto způsobem budete vědět, co se ve vašem nápoji děje, vyhněte se zbytečným cukrům a přísadám a využijte dužinu tím, že je přidáte do svého nápoje nebo je použijete jako ingredience pro jiné recepty.
Nejlepší ovoce a zelenina pro odšťavňování
Pokud máte v úmyslu doma šťávu, navrhuji vám, abyste si na těchto plodech a zelenině zásobili zásoby a použili je jako základní ingredience pro své nápoje.
- Jablka jsou snadno přístupné, sladké a antioxidační. Jablka čistí trávicí systém, posilují imunitu a snižují hladinu cholesterolu. Jsou sladké a dobře s jakoukoli zeleninou nebo ovocem, což z nich dělá skvělý základ pro jakoukoli šťávu.
- Řepa jsou skvělým zdrojem antioxidantů - zejména zeaxantinu a luteinu. Listy řepy obsahují beta-karoten, vápník a železo.
- Brokolice je součástí křížové rodiny, nabité vitamínem C a antioxidanty, a je nejlépe považováno za syrové. Obsahuje chlorofyl, který reguluje hladinu cukru v krvi a inzulín. Avšak ne všichni z nás rádi jedí syrovou brokolici, místo toho ji odšťavňujte. Chcete-li dosáhnout maximálního účinku, zkuste jej přidat do rajčatové šťávy.
- Zelí: Zní to divně a překvapivě, ale zelí je vlastně skvělou ingrediencí díky vitaminu C, folátu a nízkému obsahu cukru. Je také velmi cenově dostupný a nemá silnou chuť, takže jej můžete přidat k dalším složkám.
- Mrkve: Tato skromná zelenina se používá na dušené a saláty, ale je skvělou volbou pro šťávy díky své nádherné a jemné chuti. Mrkev je plná beta-karotenu, který se tělo přeměňuje na vitamin A. Jeho jemná sladkost také pomáhá maskovat silnější chuťové ingredience, jako je brokolice nebo kale.
- Celer je skvělá zelenina, která čistí trávicí systém. Doporučuje se, pokud máte problémy, jako je dna a kyselina močová. Má také vysoký obsah draslíku, což pomáhá snižovat krevní tlak. Jako diuretikum může celer snížit nadýmání a zadržování vody. Použijte stopky a vrchní části k udržení rovnováhy draslíku a sodíku v nápoji.
- Okurky: Okurky bohaté na vodu, osvěžující a chutnavé, jsou skvělým základem koktejlů a šťáv.
- Kapusta: Tato zelená listová zelenina je nejlepší volbou mezi všemi zelení. Je plná zdravotních výhod, včetně důležitých živin, jako je folát a železo. Někteří lidé považují kale trochu tvrdé a intenzivní na chuť, takže můžete zkusit špenát jako alternativu místo toho, protože je sladší a snáze míchá.
- Citrón: Citrony často vidíme jako kyselé ovoce, které ve skutečnosti jsou mimo tělo. Jakmile jsou však stráveny, alkalizují se a mohou pomoci působit proti účinkům kyseliny v těle. Vitamin C z citronové šťávy také pomáhá absorbovat železo z jiných produktů ještě lépe.
- Ananas: Tropické ovoce, které najdete v čerstvém, zmrazeném nebo konzervovaném stavu, obsahuje enzym zvaný bromelain, který pomáhá při trávení bílkovin. Ananas má také sladkokyselou chuť a může do nápojů na bázi zeleniny přidat vynikající chuť.
- Rajčata: Sukulentní a šťavnatá rajčata jsou fantastická pro vaše zdraví. Obsahují lykopen, který snižuje riziko rakoviny a srdečních chorob. Rajčata příjemně ochutnávají (nejsou kyselá, pokud jsou syrová) a velmi dobře se mísí s různými druhy zeleniny.
Tento seznam představuje některé z nejlepších druhů ovoce a zeleniny, které byste si měli dát do svého nápoje, ale to neznamená, že ty, které jsem nezmínil, nejsou jen tak skvělé. Bobule, paprika, melouny, papája a dokonce i sladké brambory mohou z vaší šťávy nebo smoothie udělat vynikající ingredience.
Pokud si všimnete, do seznamu jsem většinou umístil zeleninu. Obecně se doporučuje, abyste do svého nápoje dostali více zeleniny než ovoce, protože mají menší obsah cukru a nezvyšují hladinu cukru v krvi. Pokuste se získat kolem 60 až 70 procent zeleniny a ovoce používejte střídmě jako sladidla.
Jaké jsou vaše oblíbené ovoce a zelenina pro váš nápoj? Máte nějaké recepty, které chcete sdílet?
