Dozvíte se, co odborníci pravidelně jedí, a jak můžete tyto zdravé potraviny zpracovat do svého jídelníčku ukradením jejich triků.
Jsem odborník na výživu a rád vařím a experimentuji se spoustou různých druhů jídel, ale ve všech upřímných případech obvykle den co den jedím hodně stejných věcí. Stejně jako všichni ostatní jsem zaneprázdněn. Mít seznam některých potravin určených k jídlu mi usnadňuje nákup potravin a vytváření základních receptů, které dokážu dokázat znovu a znovu bez nějakých přípravků. Těchto pět potravin nakupuji každý týden v obchodě s potravinami, protože je miluji a miluji všechny zdravotní přínosy, které mají také!
1. Oves: Jak a kdy je mám
Miluji pravidelné, nesladké, rychlé oves. Ne, ne krást řez. Říkejte mi líný, ale okamžité / rychlé druhy mají v podstatě stejné zdravotní přínosy jako pomalejší druhy vaření a nechci vařit na kamnech 15 minut, pokud to nepotřebuji. Rozdíl je v tom, že rychlé poznámky jsou řezány jemněji, takže se rychleji vaří, ale nutriční rozdělení a výhody obou druhů jsou stejné.
Mám je na snídani téměř každý den, a ne, nemám z nich špatně. Ovoce a polevy, které používám, měním, takže každý den chutná trochu jinak. Podle mého názoru tolik jedím oves, protože jsou tím nejlepším prostředkem pro všechny ostatní opravdu zdravé věci, které k nim přidávám - jako je ovoce, ořechy a semena.
Ráno jsem toužil po sladkých věcech než u slaných (jako vejce), takže oves pro mě prostě pracuje. Existují doslova celé weby věnované ovesné vločky recepty, takže není třeba říkat, že existuje spousta možností, jak je přepnout a ne nudit.
Výhody stravování je každý den
Oves je 100% celozrnné, pokud si přečtete štítek s přísadami a jediné, co je uvedeno, je „ovesné vločky“ - nechcete přidávat cukr, sodík, konzervační látky atd. Celá zrna mohou snížit riziko několika nemocí, včetně vysoký krevní tlak, cukrovka 2. typu a srdeční choroby díky „lignanům“, které obsahují (plánovaný protein).
Mají v sobě dobré množství vlákniny, díky čemuž se cítíte plný a pomáhá vašemu trávicímu systému správně fungovat. Half-cup porce také obsahuje 5-6 g bílkovin, což není špatné pro zrno (jen asi stejně jako vejce). Oves je také zdrojem vitamínů železa, hořčíku a B.
Jsou bez lepku. Často se však vyrábějí na místech, kde se také vyrábí pšenice, takže pokud máte alergii na lepek, stačí hledat „oves bez lepku“, který nezaručuje žádnou kontaminaci.
2. Arašídové máslo: Jak a kdy to mám
V zásadě každý den přidávám na mou ovesné vločky velkou lžíci arašídového másla. Líbí se mi druhy, které jsou opravdu křupavé, takže obvykle nakupuji Křupavá sůl obchodníka Joe (Snažím se koupit organický druh, ale upřímně někdy ne). Jediné ingredience v TJ arašídové másla jsou arašídy a sůl. Značky jako Vteřinka a Skippy obsahují chemikálie a hydrogenované oleje, které nechcete.
Když si koupíte přírodní / nezpracovaný druh PB, zjistíte, že oleje stoupají na vrchol a oddělují se od ořechů, ale zpracované druhy to nedělají. Je to proto, že přidali zpracované oleje a falešné přísady, které brání této separaci od děje. Jděte na pravou věc a jen ji promíchejte, žádný velký problém.
Výhody stravování každý den
Arašídy jsou dobrým zdrojem bílkovin, zdravých tuků a důležitých vitamínů / minerálů. Ráno se obvykle držím jedné velké polévkové lžíce (někdy 2). To je asi 4-5 gramů bílkovin (opět to není špatné pro rostlinný zdroj).
„Zdravé tuky“ v PB jsou většinou nenasycené a prospívají vašemu srdci snížením hladiny cholesterolu a pomáhají udržovat pružnost tepen a méně náchylné ke sraženinám. Každý potřebuje určitou hladinu tuku, aby si udržel zdraví, a ideální druh je ten, který se nachází v rostlinných zdrojích, jako jsou ořechy. Vitamín E, hořčík a draslík jsou další živiny, které arašídy obsahují.
Možná se divíte, proč ne mandlové máslo? Někdy je smíchám dohromady, ale jsem jen větším fanouškem vkusu PB. Jíst mandle samostatně ve stezkových směsích docela často, takže se mi nezdá špatné přeskočit je se snídaní.
3. Salát Zelení: Jak a kdy je mám
V zásadě jsem oběd a večeři dával každý den na vrchol salátů, nebo vedle nich. Například, pokud mám míchanou zeleninu, hnědou rýži a edamam, položím celou směs a její omáčku na zelenou (vařenou nebo syrovou). Je to dobrý způsob, jak zajistit, aby vaše jídlo vypadalo větší, co se týče objemu, a proto uspokojivější, a navíc zajišťuje, že budete jíst své zelené.
Pokud budu mít sendvič, budu mít také salát. A kdykoli budu mít čas a chci sníst ještě více zeleniny, udělám si koktejl se zelení a ovocem. Zdravě lze zelenou listovou zeleninu považovat za „krále“ veškeré zeleniny (ve skutečnosti všech potravin obecně, o tom přemýšlejte). Jsou nezbytné, pokud chcete jíst „zdravou stravu;“ prostě to opravdu není možné obejít.
Takže ať už se vám líbí v postranním salátu, vařeném s česnekem a kořením, čerstvým nebo v lichotníku, přijďte na to, jak je mít každý den hodně.Mými oblíbenými jsou špenát (v smoothies a těstovinách), rukolou (v salátech nebo těstovinách), kapusta (v salátech nebo smoothies) a romaine (v salátech), ale snažím se to smíchat a mít různé druhy, kdykoli mohu, protože mohou všechny nabízejí různé výhody.
Výhody stravování je každý den
Neexistuje téměř nic, s čím by zelení nepomohli. Pomáhají předcházet v podstatě všem chronickým onemocněním včetně rakoviny, srdečních chorob, cukrovky, mrtvice, trávicího problému, hormonálních problémů - seznam pokračuje. Listové zelené jsou plné vitamínů, minerálů a fytochemikálií bojujících proti nemocem.
Jsou bohaté na vlákninu, což je důležitá živina pro hubnutí a údržbu, protože udržuje pocit plnosti a pomáhá kontrolovat váš hlad. Obsahují také hodně vody, která vám pomáhá udržovat hydrataci. Obsahují vitamín C, folát, vápník, železo, beta-karoten, vitamin A atd. A tak dále. Záleží na přesných živinách? Ne, fakt ne; prostě je pořád jíst.
4. Bobule: Jak a kdy je mám
Většinou je mísím do ovesných vloček se snídaní každý den, nebo je přidávám do smoothies. Rád kupuji zmrazené organické druhy smíšených bobulí, upřímně proto, že jsou levné (díky Obchodník Joe je). Přidám je zmrazené přímo do své ovesné vločky a mikrovlnné trouby celou věc dohromady, takže když je hotovo a přidám arašídové máslo, chutná to jako PB & J. Chcete koupit organické bobule; jsou to jedno z nejsilněji postřikovaných plodů pesticidů.
Výhody stravování je každý den
Podobně jako u listnatých zelených bobulí není toho, co bobule nemohou. Mají spoustu vitamínů, antioxidantů, vlákniny a další. Navíc chutnají opravdu dobře s téměř čímkoli (saláty, koktejly, cereálie, dezerty nebo samy o sobě).
5. Fazole: Jak a kdy je mám
Obvykle v salátech, těstovinách, smažené hranolky, sendviče, zábaly nebo ve formě homosu. Mám rád všechny druhy, ale cizrna je pravděpodobně moje nejoblíbenější. Nakupuji organické konzervované druhy, protože jsou stále opravdu levné. Mám fazole pravděpodobně 2-3krát denně, nebo alespoň se snažím. Líbí se mi, jak nevyžadují vaření, jsou všestranné, nutí mě cítit se plně a chutnají jako cokoli, s čím je smícháte.
Výhody stravování je každý den
Fazole mají vysoký obsah vlákniny, takže i když jsou škrobovité a obsahují v nich sacharidy, mnoho sacharidů ve skutečnosti vaše tělo vůbec neabsorbuje. Mají v nich také hodně bílkovin, takže pokud se snažíte snížit množství živočišných produktů, které jíte, jsou skvělým zdrojem, který mají často.
Navíc obsahují vitaminy B, vápník, draslík a folát. Toto kombo pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, posiluje imunitu a energii, pomáhá udržovat silné kosti a snižuje riziko mrtvice, srdečních chorob a rakoviny.
Runners Up - Velmi časté, ale ne každý den
Jablka, lněná a chia semena, sladké brambory, hrušky, banány, růžičková kapusta, mrkev, rajčata, houby, cibule, mandle, kešu a hnědá rýže.
