Semena jsou plná živin, takže z nich mohou rostliny vyrůstat! Zde je několik tipů, jak okořenit vaše každodenní jídla různými zdravými a výživnými semeny.
Ořechy bývaly hněvem a mnoho lidí je doporučovalo jako zdravé doplňky v naší každodenní stravě. Protože však mnoho lidí vyvíjí alergie na ořechy, ořechy nemusí být pro každého vhodným řešením.
Tak proč nepřinést semena do svých stravovacích návyků. Semena jsou rozhodně výživnější než ořechy. A pokud do své stravy vložíte více druhů semen, diverzifikujete druh živin, které můžete získat.
Kešu oříšky"
Hle, a hle, kešu je ve skutečnosti semeno, ne ořech. Dozvěděl jsem se o tom před dvěma lety, když mi můj kamarád, který je alergický na ořechy, řekl, že kešu oříšky jsou v pořádku, protože jsou to ve skutečnosti semena. Je dobrým zdrojem antioxidantů a obsahuje minerály jako měď a fosfor.
# 1 Kešu ořechy ve vašich měnách
Obecně, pražené kešu ořechy chutnají skvěle s indickými kari. Stačí přidat hrstku k misce korma nebo zamíchat 1-2 hrstky do rýže Briyani pro zdravý báječný doplněk chuti.
# 2 Kešu ořechy s restovanou zeleninou
Mnoho čínských míchaných zeleninových pokrmů obsahuje ořechy jako doplňkovou složku. Zde je jednoduchý recept s kešu oříšky, který můžete vyzkoušet:
Ingredience (slouží 2):
- 3 stonky celeru, nakrájené diagonálně
- 2 hrstky lehce pražených ořechů kešu
- 1 stroužky česneku, tenké plátky
- 1 polévková lžíce hroznového oleje
- 1 polévková lžíce ústřice omáčka
Kroky:
- Zahřejte wok, přidejte olej a nastrouhejte nakrájený česnek, dokud se neobjeví aroma.
- Přidejte do nasekaného celerového stonku a míchejte asi 3-5 minut. Přidejte ústřicovou omáčku a dobře promíchejte.
- Nakonec přidejte ořechy kešu kešu a smažte ještě dvě minuty před podáváním.
Tip: Toto jídlo funguje dobře jako příloha.
Lněná semínka
Toto semeno obsahuje vysoké hladiny tuků Omega-3. Pokud je užíván v mírném množství, je to dobré pro srdce. Kromě toho lněná semena fungují také jako protizánětlivé látky.
# 3 Lněná semínka ve vaší ranní cereálie nebo jogurtu
Nutriční účinky lněných semen se nejlépe těší mletím, než je přidáte do svého jídla. Jedním ze způsobů, jak je přidat do vaší stravy, je posypat je do ranní cereálie nebo jogurtu.
# 4 Mletá lněná semínka ve vašem ovocném koktejlu
Dalším způsobem, jak si užívat lněná semínka, je přidat je do domácích ovocných koktejlů. Stačí smíchat s některými mletými lněná semínka pro zlepšení zdravotních výhod.
Sezamová semínka
Sezamová semínka také obsahují vysokou hladinu mědi. Ve skutečnosti má vyšší hladiny než ty, které jsou obsaženy v kešu ořechů. Co je na nich skvělé, je to, že se velmi snadno používají jako přísada a fungují perfektně také jako pěkná obloha.
# 5 Sezamová semínka ve vašem salátu
Nejjednodušší způsob, jak si sezamová semínka vychutnat, je posypat je salátem. Nebo je můžete přidat do salátu.
# 6 Sezamová semínka v masových pokrmech
Dalším způsobem, jak si to užít, je přidat ho do masa. Jedním z mých oblíbených pokrmů jsou lepkavá vepřová žebra, pro která jsou sezamová semínka skvělou doplňkovou chutí. Lepkavá omáčka pomáhá udržovat semena na místě a je příjemnou prezentací. Zde je jednoduchý recept, který můžete vyzkoušet:
Ingredience (slouží 4):
- 250 g rajčatového pyré
- 2 stroužky česneku, drcené
- 1 polévková lžíce lehké sojové omáčky
- 1 polévková lžíce Worcestershire omáčky
- 500 g libového vepřového žebra
- 3 lžíce medu
- 3 lžíce sezamových semen
Kroky:
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- V misce smíchejte rajčatové pyré, drcený česnek, lehkou sojovou omáčku, Worcestershire omáčku a med.
- Do mísy přidejte vepřová žebra a rovnoměrně je omáčka omáčka.
- Na plech na pečení položte kousek hliníkové fólie, ujistěte se, že máte dostatek fólie, aby se mohla překrýt, aby zakryla maso.
- Položte žebra na podnos potažený fólií, nalijte do zbývající omáčky, zakryjte je přehnutím zbývající fólie a pečte 25 minut.
- Sejměte kryt, otočte žebra a pečte dalších 40-50 minut, nebo dokud většina omáčky nezmizí.
- Po upečení posypte sezamová semínka přes žebra na všech stranách před podáváním.
Doufám, že máte příjemný čas se snažíte přidat semena do svého denního menu. V blízké budoucnosti zůstaňte naladěni na více „sešlých“ článků.
