Na pouliční jídlo je opravdu zapotřebí statečného srdce. Při získávání jídla od čehokoli s koly existují zjevné obavy z čerstvosti a čistoty. Pokud však dokážete překonat ruskou ruletu potravinářského světa, jste téměř vždy v něčem opravdu lahodném.
Průměrně asi 2,5 miliardy lidí denně konzumuje pouliční jídlo.
Ve srovnání s vaší průměrnou cestou na projížďku je zážitek ještě intimnější a exotičtější. Tisíce turistů se každoročně vydávají na výlet do Alley dodavatele potravin v čínském Nanchangu. Zde se setkávají stovky až stovky pouličních prodejců na jednom místě a prodávají vše od nudlí až po smažené cvrčky. Zkušenost je hlasitá a chaotická, ale určitě pro kulinářský kbelík.
Další neuvěřitelný zážitek dodavatele? Cestujte téměř do kterékoli části Mexika a zjistíte, že najít skvělé jídlo nemusí vždy zahrnovat vaše oči nebo nos, ale vaše uši. Pouliční prodejci v Mexiku jsou jedineční ve způsobu, jakým se hlásí prostřednictvím rohů, flétn a zvonků. Dochází k bodu, kdy místní obyvatelé přesně vědí, jaké jídlo je poblíž na základě zvuku, který slyší. Cestovatelé prostě musí následovat zvuk pískajícího rohu, aby zažili nejčerstvější čerstvě upečený chléb.
zdrojCelkově vzato, stojí za to riziko.
Většina z těchto jídel byla připravena doma, v něčí kuchyni, za použití velmi tradičních technik vaření, proto má obvykle pocit „máminova vaření“. Zatímco mnoho restaurací nabídne vše, co věří turistům, prodejci potravin nabízejí jídla, která jsou pro jejich kulturu tradičnější. Takže pokud máte v plánu se plně ponořit, zakuste kulku a užijte si nějaké pouliční jídlo. Můžete nám poděkovat později.
Gourmet Food Truck setkání
Pokud hledáte něco trochu gurmánského, podívejte se na desítky setkání Gourmet Food Truck, které se odehrávají v některých městech. San Francisco nabízí každý den v týdnu možnost ochutnávky potravinářského vozu s „Off the Grid“. Jednoduše přejděte na web a sledujte, kde přesně se shromáždění bude konat v závislosti na dni v týdnu. Jídlo je eklektické od sushi po hmyzem pokryté tostadas.
V Prospect Parku v New Yorku je podobná událost, která se koná každou třetí neděli v červnu až říjnu. Na této akci se objeví některé z nejlepších potravinářských vozů ve městě, takže pokud hledáte perfektního párek v New Yorku, tohle je místo.
zdrojPokud jste v Chicagu, podívejte se na Food Truck Food Court v Grant Park. Nové kamiony se přidávají na scénu téměř každý týden, takže určitě najdete vždy něco nového.
Dopřejte si své riskantní jídlo a zažijte něco skvělého pro vaši peněženku a chuťové pohárky. Budete rádi, když budete jako jediný z vašich přátel vědět, kde najdete nejlepší thajské nudle ve městě. Pak se s nimi podělte o zážitek!
Titulní fotka: anasianchickonboard.blogspot.com
