Crockpot Cooking: Jak používat vaše vánoční zbytky ve vašem pomalém sporáku

Nedovolte, aby vaše vánoční večeře zbyla zbytečně, vhazujte je do crockpotu a připravujte lahodný pokrmy na Den boxu a následující týden!

Všechno to bohaté jídlo o Vánocích vás přinutí toužit po něčem čerstvém a domáckém - nějaké dobré, čestné a jednoduché jídlo. Moje máma zvykla v Boxerský den toužit po fazole! Vaše vánoční večeře, která zůstane, už nikdy nebude mít stejné odvolání následující den, zejména když seděli na talíři pod celofánem v lednici a všechno vypadalo docela chladno a ztuhlo. Do všech těch zbylých ingrediencí můžete vdechnout nový život, přestože je vložíte do svého crockpotu, abyste vytvořili následující recepty zahřívající bříško…

# 1 Zbytková turecká polévka

Zdroj

Přiznejme si to, každá domácnost si obvykle vybere krocana, který je pro troubu příliš velký, nevadí rodině; a většina z toho se nejedla, protože pták byl tak zatraceně velký, že se dobře nevařil a výsledkem bylo suché maso, které ani omáčka nedokáže opravit. Kdo je na to zrovna tak šílený? Není to nejchutnější maso, že? Takže vám zůstane mrtvá těla, která byla naložena, stále s velkým množstvím jedlého masa, stojan na kosti a zbylá scvrklá pečená zelenina!

Skvělé věci na tom, jak vyrobit zbytkovou krůtí polévku, je, že ve skutečnosti nemusíte nic dělat, takže můžete vše nalepit do hrnce přes noc, probudit se Boxerský den a možná se vydat na svižnou procházku v kousání zimního vzduchu a natáhnout se nohy poté, co sedíte na zadku celý Štědrý den, a pak se vraťte domů k oteplování a uspokojující, lahodné teplé a chutné polévky.

Složení:

• 1 1 / 2-2 šálky nakrájené na zbytky díkůvzdání krocana
• 2-3 mrkev, nasekané
• 2 žebra celer, nasekané
• 1 cibule, nasekané
• 8 šálků vody
• 6 kuřecích bujónů
• 1 lžička. Česnekový prášek
• 1 lžička. Cibulový prášek
• 1/2 lžičky. sůl
• 1/8 lžičky. pepř

Metoda:

1. Vložte všechny ingredience do pomalého sporáku, rychle promíchejte a vařte na LOW po dobu 8-10 hodin. (Jo, to opravdu je!)

2. Pokud chcete do tohoto pokrmu přidat nudle, otočte pomalu vařič na VYSOKÉ a přidejte nudle za posledních 20-30 minut nebo do měkka. Stačilo by 1 / 2-3 / 4 šálku.

TIP: Namísto kuřecích bujónových kostek můžete vždy použít zředěnou zbytkovou omáčku z Štědrého dne!

# 2 Crockpot Turecko a Quesadilly

Zdroj

Pro zábavu, rychlé občerstvení po Vánocích oběd nebo večeři, proč nevyužít zbylou krůtu k výrobě lahodný výplně pro tyto sýrové quesadilly - ideální pro občerstvení při sledování filmu s rodinou, nebo si užít celé jídlo na stůl s poklesy, hranolky a tekoucí víno…

Složení:

• 1 krůtí prsa nebo ekvivalent, asi 5 liber, nevykostěná
• 3/4 šálky petrželky, dělená
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 2 polévkové lžíce soli
• 2 lžíce černého pepře
• 1 šálek jablečného octa

Metoda:

1. Vložte zbylou krůtu do velkého pomalého sporáku.
2. Smíchejte 1/2 šálky nasekané petrželky, rostlinného oleje, soli, pepře a octa; nalijeme krůtí prsa.
3. Posypte zbývající petrželkou přes vrchol.
4. Vařte 4 až 4 1/2 hodiny na vysoké nebo 8 až 9 hodin na NÍZKÉ.
5. Vyjměte z pomalého sporáku a nechte je stát 15 minut před krájením.
6. Chcete-li, aby Turecko Ouesadillas zahřálo 1 čajovou lžičku oleje v pánvi na mírném ohni.
7. Do pánve vložte moukovou tortilu a natřete ji asi 1/2 šálkem směsi sýrů v mexickém stylu a 1/4 až 1/2 šálkem nakrájené krůty.
8. Nejlépe s druhou tortilou.
9. Vařte, dokud sýr nezačne tát.
10. Otočte špachtlí a druhou stranu zhnědněte.
11. Nakrájejte quesadilla na čtvrtky a podávejte se salsou a poklesem

# 3 Crockpot Turkey & Rice Casserole

Zdroj

Zbylou krůtu a zeleninu proměňte v dobré polstrované pokrmy po Vánocích pro rodinu nebo přátele přidáním rýže a konzervované polévky, abyste vytvořili toto vynikající pokrm z kastrolku. S téměř žádnou přípravou jídla je to recept, který budete chtít používat znovu a znovu po každé nedělní pečeně po celý rok! Funguje dobře s kuřecím, hovězím a vepřovým masem.

Složení:

• 2 plechovky krém z houbové polévky
• 3 šálky vody
• 3 šálky převedené dlouhozrnné bílé rýže (nevařené)
• 1 šálek tence nakrájeného celeru
• 2 až 3 šálky krychlové vařené krůty
• 2 šálky zmrazené míchané zeleniny (hrášek a mrkev, orientální mix atd.)
• 1 lžička koření drůbeže
• 1 polévková lžíce sušené mleté ​​cibule

Metoda:

1. Kombinujte polévku a vodu v pomalém sporáku.
2. Přidejte zbývající ingredience a dobře promíchejte.
3. Zakryjte a vařte 6 až 7 hodin na LOW nebo asi 3 až 3 1/2 hodiny na VYSOKÉ, dokud nebude rýže něžná, ale ne svižná.

Podělte se o své vánoční tipy na jídlo ...

Jsem si jistý, že vy a vaše rodina máte spoustu skvělých nápadů na oběd a večeři, abyste své zbylé vánoční jídlo dobře využili. Rád zjišťuji, jaké jsou vánoční tradice jiné rodiny. Jaká je vaše rodina ráda v den boxu? Líbí se vám výběr zbytků, jaké jsou, a možná připravujete krůtí sendviče? Nebo jsi vynalézavější? Podělte se o své tipy se čtenáři OrandaStyle, abychom všichni mohli vyzkoušet něco nového s našimi zbytky letos!

The Great Gildersleeve: Leroy Smokes a Cigar / Canary Won't Sing / Cousin Octavia Visits (Březen 2024)