Crockpot Cooking: 3 zdravé zimní recepty

Crockpot Cooking: 3 zdravé zimní recepty

Použijte svůj pomalý vařič k hraní s těmito vydatnými a zdravými zimními recepty, s méně rozruchem v kuchyni a větší spokojeností u kuchyňského stolu!

Zdravé stravování v zimě s Crockpotem

Pokud nemáte crockpot a je zima, nemáte ponětí, na čem vám chybí. Crockpoty (nebo pomalé vařiče, jak jsou také známy) byly prakticky vyrobeny pro zimní sezónu. Jsou ideální pro výrobu těch teplých pokrmů připravených z domova, díky nimž se budete cítit vyživovaní, zdraví a milovaní! Znáte ty, o kterých mluvím ... rustikální zimní polévky pro vaše čichání, dušené dušené maso, které naplní vaše břicho a způsobí, že se budete cítit pohodlně a spokojeně ... Ve skutečnosti ani nemusíte být během vaření přítomni v kuchyni nebo v domě!

Pokud už máte svůj crockpot, zde jsou tři zdravé zimní recepty, které vám ukážou, co to může udělat s pomalým vařičem. Pokud ještě žádný nemáte, navrhuji, abyste investovali.

# 1 Nejjednodušší minestrone polévka, kterou kdy uděláte

ZdrojZdroj

Tato vydatná polévka vás uvítá, když se vrátíte z práce, na vysokou školu nebo z nákupů, s příjemnou a ústní vůní, která naplní váš domov iluzí, že jste po celé hodiny slavili nad sporákem. S tak malými potřebnými dovednostmi k přípravě a vaření se budete ptát, proč se někdo obtěžuje svými kamny nebo troubou, když mohli jen zavěsit ingredience do crockpotu a nechat to fungovat jeho kouzlo!


Složení:

  • 3 šálky zeleninové nebo kuřecí vývar (lze použít zásobní kostky a převařenou vodu)
  • 1 mohu nakrájená rajčata
  • 1 může bílé (cannellini nebo navy) fazole, vyčerpaný
  • 2 robustní mrkev, oloupaná a nasekaná
  • 1 zeler stonek, nasekané
  • 1 šálek cibule, nasekané
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu
  • 1/2 lžičky sušené šalvěje
  • 2 bobkové listy
  • Sůl a mletý černý pepř
  • 2 šálky vařené těstoviny ditalini
  • 1 střední cuketa, sekané
  • 2 šálky hrubě nasekaného čerstvého nebo zmrazeného špenátu, rozmrazené
  • 4 polévkové lžíce strouhaného parmezánu nebo římského sýra
  • Větvičky bazalky, obloha, volitelné

Recept:

Tento recept je mrtvý jednoduchý.


  1. Předehřejte svůj crockpot.
  2. Přidejte vývar / rajčata, fazole, mrkev, celer, cibuli, tymián, šalvěj, bobkové listy a 1/2 lžičky každé soli a černého pepře.
  3. Přikryjte a vařte na LOW po dobu 6 až 8 hodin nebo na HIGH po dobu 3 až 4 hodin.
  4. Půl hodiny před koncem přidáme ditaliny, cukety a špenát.
  5. Zakryjte a vařte dalších 30 minut.
  6. Odstraňte bobkové listy a dochutíme solí a černým pepřem.
  7. Naběračka naložte do misek a posypte parmazánem.
  8. Ozdobte bazalkou, pokud chcete, pokud jste zábavní a chcete, aby to vypadalo fantasticky!

# 2 Módní dušené maso vyrobené z lilku a cizrny

ZdrojZdroj

Pokud hledáte něco s trendy hranou, spíše než tradiční jídlo, protože jste ve svých dvaceti letech a máte rádi myšlenku nakupování v obchodech se zdravou výživou, nebo chcete zapůsobit na přátele, kteří přicházejí na večeři; měli byste zkusit tento jednoduchý, nemluvě o zdravém guláši. Připomíná to ratatouille, takže má středomořskou atmosféru. Podáváme s jemnou polentou a restovaným špenátem, je to jídlo, díky kterému budete vypadat a cítit se jako módní malý kuchař! Vaši hosté budou v úctě a nechají se dobře cítit.

Složení:

  • 1 unce sušených hříbků („protože jsou v pohodě!“)
  • 3 šálky horké vody
  • 2 velké lilky
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje, děleno
  • 2 velké cibule, tenké plátky
  • 6 stroužků česneku, mleté
  • 2 lžičky sušené oregano, drcené
  • 1 malá (1 palcová) skořice
  • 1 lžičková sůl
  • 1 lžička čerstvě mletého pepře
  • 1 bobkový list
  • 1 plechovka cizrny je vyčerpaná
  • 1 může rajčata, drenáž a hrubě nasekané
  • 1/4 šálku čerstvě nasekané čerstvé petrželky

Recept:


Tento recept vyžaduje trochu přípravy jídla, takže si nemyslete, že se bude jednat o všestrannou práci. Zvláštní úsilí však stojí za to.

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F.
  2. Kombinujte sušené houby a horkou vodu v misce. Dobře promíchejte a nechte stát 30 minut. Napněte sítem lemovaným papírovou utěrkou a kapalinu odložte stranou. Houby jemně nasekáme.
  3. Mezitím loupejte lilek, pokud je to žádoucí, a nakrájejte je na polovinu. Řezané strany liberálně kartáčujte 2 polévkovými lžičkami oleje. Položte na lemovaný plech, odřízněte stranou dolů a pečte do měkka asi 25 minut. Nechte stát, dokud nevychladne, aby to zvládlo. Nakrájejte na 1 palcové kostky a přeneste do 4-kvartového (nebo většího) pomalého sporáku.
  4. Mezitím zahřejte zbývající 1 polévkovou lžíci oleje ve velké pánvi na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte, za stálého míchání, dokud nezměkne, 3 až 6 minut. Přidejte česnek, oregano, skořici, sůl, pepř, bobkový list a nasekané houby; vařte za míchání 1 minutu. Přidejte rezervovanou tekutinu na namáčení hub a cizrnu. Přiveďte k varu a vařte za občasného míchání po dobu 5 minut. Přeneste do pomalého hrnce a promíchejte, aby se zkombinoval s lilkem.
  5. Zakryjte a vařte, dokud nejsou cizrna velmi jemná, asi 4 hodiny na vysoké nebo 7 až 8 hodin na nízké. Odstraňte skořici a bobkový list. Vmíchejte rajčata a petrželku.

# 3 Lahodně bujná polévka se sladkými bramborami a čočkou

ZdrojZdroj

Tato polévka je nádherně tvarovaná a perfektní pro naplnění vás v chladném zimním večeru. Udělejte velký hrnec a rozdělte jej na porce, aby vám vydržel během několika příštích týdnů, kdy budete potřebovat vyzvednutí bříšku.

Složení:

  • 1 velký sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
  • 3 střední mrkev, nakrájená na kousky po 1/2 palce
  • 3 stonky celeru, nakrájené na 1/2 palcové kousky
  • 2 pór, podélně rozpůlený a nakrájený na kousky po 1/2 palce (pouze bílé a světle zelené části)
  • 3/4 šálku sušené žluté nebo červené čočky
  • 1 zázvor o velikosti 4 palce, oloupaný a jemně nastrouhaný
  • 1 čajová lžička kari
  • Kóšer sůl
  • 1 polévková lžíce nesoleného másla
  • 2 stroužky česneku, tenké plátky
  • Šťáva z 1/2 citronu plus citronové klíny pro podávání (volitelné)
  • 1/2 šálku nasekané čerstvého koriandru

Recept:

Tento recept je tak směšně snadný, že to dokážete udělat slepě složené, přesto to chutná, protože ho vaří hodně lásky. (Poznámka: Nenavrhuji, abyste to udělali slepě složené!)

  1. Kombinujte sladké brambory, mrkev, celer, pór, čočku, zázvor, 3/4 lžičky kari a 1 lžičku soli v pomalém sporáku 4 až 6 kvartů.
  2. Přidejte 6 šálků vody a promíchejte, poté přikryjte a vařte na nízkém, nerušeném, 8 hodin.
  3. Polévku důkladně promíchejte rozšleháním, aby se vytvořil hrubý pyré. Podle potřeby zřeďte horkou vodou.
  4. Roztavte máslo v malé pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a zbývající 1/4 čajové lžičky kari a vařte, dokud není kari mírně opečený, asi 1 minutu. Směs kari smíchejte do polévky a podle chuti přidejte citronovou šťávu, koriandr a sůl. Podávejte s citronovými klíny.

Sdílejte s námi vaše úpravy receptů ...

Nikdo neřídí recepty slovo za slovem, že? Obzvláště při vaření s crockpotem. Crockpot vaření je o podvádění a usnadnění života v kuchyni po všem!

Podělte se s námi o své zážitky z vaření crockpotů v sekci Poznámky níže. Jak jste si přizpůsobili složitější pokyny k receptům a jaké ingredience jste často vyměnili za to, co již máte ve své skříni?

Titulní fotka: pinterest.com

The Great Gildersleeve: Gildy's Diet / Arrested as a Car Thief / A New Bed for Marjorie (Březen 2024)


Tagy: crockpot vaření

Související Články