Avokádo je vynikající, ale víte, co je pro vás dobré? Čtěte dál a zjistěte to.
Není jasné, kdo nejprve označil avokáda za „přírodní máslo“, ale není těžké přijít na to, proč si vybrali tohoto monikera. Smetanové, obohacené o zdravý tuk a tak rozšířitelné, není třeba žádného prep - stačí přidat toast!
Proč byste však měli do své stravy přidat zdravé avokádo, pokud jste tak již neučinili? Zde je pět nejlepších výhod, které je třeba zvážit:
Avokádo je plné zdravých tuků.
Hlavním typem tuku, který najdete v avokádu, je kyselina olejová, mononenasycený tuk. To znamená, že má jednu dvojnou vazbu na molekulu (tedy „mono“) a má sklon být kapalný při pokojové teplotě.
Tuk nejen pomáhá tělu vstřebávat vitamíny A, D, E a K (vitaminy rozpustné v tucích), ukázalo se také, že mononenasycené tuky pomáhají zmírňovat zánět, snižují hladinu LDL cholesterolu („špatný“ typ) a možná i snížit riziko některých typů rakoviny.
Avokádo může pomoci chránit váš zrak.
Podle Mayo Clinic je avokádo dobrým zdrojem luteinu, karotenoidu, který se nachází v mnoha zelených plodech a zelenině. Lutein je antioxidant, který je známý tím, že pomáhá podporovat dobrý zrak. To je komplikovaný proces. Jak to tedy funguje?
Jednoduchým vysvětlením je, že lutein se hromadí v sítnici, speciální podšívka v zadní části oka, která v podstatě přijímá světlo a proměňuje jej v signál, který je odeslán do mozku, což nám umožňuje vidět. Lutein pomáhá absorbovat modré světlo a předpokládá se, že pomáhá bojovat proti škodlivým účinkům volných radikálů v těle, které jsou vytvářeny modrým světlem. Docela v pohodě, že?
Lutein může ve skutečnosti pomoci snížit riziko katarakty a makulární degenerace, což jsou dvě běžná onemocnění oka.
Přidání avokáda do salátu může pomoci kontrolovat krevní tlak.
Je to proto, že avokádo je dobrým zdrojem draslíku, živiny, která snižuje potenciálně škodlivé účinky sodíku v těle.
Kromě snížení příjmu soli, což je zvláště důležité pro ty z vás, kteří mají vysoký krevní tlak nebo vysoký krevní tlak, může přidání denní dávky avokáda a dalších potravin bohatých na draslík do vaší stravy mít příznivý účinek na krevní tlak a srdeční oddělení.
Avokádo může napomáhat opravě buněk a růstu buněk.
Avokádo je dobrým zdrojem folátu. Přestože jsou tyto zdravé tělesné procesy důležité pro každého, jsou obzvláště důležité během těhotenství.
Folát je pro vývoj plodu natolik důležitý, že mnoho zpracovaných potravin vyráběných a prodávaných v USA je skutečně obohaceno kyselinou listovou, syntetickou (tj. Nepřirozenou) formou folátu, aby se předešlo defektům neurální trubice a dalším potenciálním rizikům pro zdraví vyvíjejícího se plodu během prvních několika měsíců těhotenství.
Avokádo dokonce pomáhá srážet krev!
I když to pravděpodobně není něco, o čem přemýšlíte velmi často, schopnost vaší krve srážet je docela důležitá. Nevěříš mi? Zeptejte se každého, kdo má problém s nadměrným krvácením, jak je to opravdu důležité.
Avokádo je dobrým zdrojem vitamínu K, který pomáhá srážet krev a pomáhá tak zabránit nekonečným krvácením z nosu, řezům, které nepřestanou tryskat atd. „K“ v názvu této živiny je ve skutečnosti zkratkou „Koagulationsvitamin, "Němec - uhádli jste - koagulační vitamin." Nyní nikdy nezapomenete!
Vitamin K také pomáhá zlepšit hustotu kostí, protože vitamín K a vápník spolupracují v těle.
Poslední poznámka, pokud jste osoba, která se obvykle neúčastní lahodnosti avokáda:
Než dojedete a koupíte případ nebo dva na farmářském trhu nebo se zaregistrujete k odběru s Avocado of the Moon Club (ano, to je zjevně skutečná věc), mějte na paměti, že každý, kdo má alergii na latex, by měl vyhýbejte se jíst avokádo.
Pravděpodobně se divíte proč.
Je to kvůli potenciální zkřížené reakci mezi proteiny nalezenými v latexu (které u některých lidí vyvolávají alergickou reakci) a bílkovinami v určitých druzích ovoce a zeleniny (což může někdy způsobit stejnou reakci u pacientů trpících alergií na latex).
Navzdory potenciálním zdravotním přínosům by se někdo s legitimní alergií neměl vyhýbat jíst avokádo. Promiňte!
Pro ty z vás, kteří nemají zdravotní důvod, proč se tomuto lahodnému ovoci vyhnout (ano, avokádo je ve skutečnosti ovoce - je to technicky bobule!), Začněte ho přidávat do salátů, koktejlů, poklesů a sendvičů dnes a každý den!
Avokádo je určitě příkladem mého oblíbeného druhu medicíny - druhu, který chutná úžasně!
Pokud nesouhlasíte a z nějakého důvodu si myslíte, že chutí nebo texturou avokáda jsou jámy, zkuste smíchat zralé avokádo s potravinami, které se vám líbí (tj. Přidejte je k těm dráždivým poklesům a smoothies, o kterých jsme právě mluvili), abyste mohli sklízet výhody.
Jaké jsou vaše oblíbené recepty avokáda? Sdílejte se mnou v komentářích!
