Kromě náhrady cukru má skořice i další zdravotní přínosy. Naučte se vše o úžasných výhodách skořice a okořente si jídlo (a svůj život).
Když přemýšlím o skořici, představuji si své dny na střední škole, když jsem měl na snídani ovesnou kaši s kouskem skořice. Byla to perfektní kombinace. Teď to nejedu moc, i když je používám na vlasy - ale to je jiný příběh.
Skořice je koření, které pochází z větví divokých stromů, které patří do rodu „Cinnamomum“. Pochází z Karibiku, Jižní Ameriky a jihovýchodní Asie.
Existují dva typy skořice: Ceylonská skořice (Cinnamomum verum), která je často považována za „pravou skořici“ a Cassia nebo čínskou skořici (Cinnamomum aromatum), která pochází z jižní Číny a je obvykle levnější než skořice Ceylon.
Ať už je to drahé nebo levné, skořice je po černé paprice v Evropě i ve Spojených státech považována za druhé nejoblíbenější koření. Od starověkého Egypta a středověku se konzumuje k léčbě zdravotních stavů, jako je artritida a bolest v krku.
To nám říká, že koření má více než pět zdravotních výhod. Je však nezbytné se nejprve poradit se svým lékařem o správné lékařské pomoci a vždy provést alergický test, protože skořice může být ve velkých dávkách také jedovatá.
1. Bojuje s infekcemi a viry
Skořice je opravdu dobrá v obraně těla před nemocemi jednoduše proto, že koření je přírodní antimikrobiální, antibiotická, antimykotická a antivirová látka.
Toto koření je velmi silné při posilování imunity, proto mnoho kultur používá skořici jako přirozený prostředek v boji proti silným infekcím a virům. Některé studie dokonce ukázaly, že může snížit riziko nákazy virem HIV.
Kde tedy najdete tyto vlastnosti zvyšující imunitu ve skořici? Jsou obsaženy v éterických olejích skořice. Tyto oleje nás také mohou chránit před různými bakteriemi, které mohou způsobit ohniska na povrchu kůže, vést k nachlazení nebo chřipce a způsobit problémy v zažívacím traktu.
2. Zabraňuje nebo léčí Candidu
Nejprve vám řeknu, co je Candida. Je to kvasinková, parazitická houba, která někdy způsobuje drozd. Už víte, že skořice má antimykotika.
Tyto vlastnosti mohou být účinné při zastavení nebo léčbě růstu Candida v zažívacím traktu. Proč? Skořice snižuje množství nebezpečných Candida Albicans. Je to nebezpečné, protože to jsou kvasinky, které způsobují přerůstání Candidy a které vedou k dalším zažívacím a autoimunitním příznakům.
Vědci prokázali, že lidé, kterým byl podáván skořicový olej nebo skořicový extrakt, vykazovali zlepšené hladiny kvasinek candida a snížení příznaků.
Také dospěli k závěru, že toto koření pomáhá v boji proti kandidě tím, že bojuje se záněty, kvasinkami a autoimunitními reakcemi ve střevech a zvyšuje imunitní zdraví. Konečně, skořice také pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi - příliš mnoho cukru v zažívacím traktu je věřil zvyšovat riziko kandidy.
3. Bojuje s alergiemi
Nevím, jak se lidé cítí, když mají alergie, ale jejich výrazy hodně říkají. Zde je několik dobrých zpráv: některé studie ukázaly, že lidé trpící alergiemi našli úlevu díky výhodám sloučenin skořice, což nejen snižuje zánět a bojuje s histaminovými reakcemi v těle, ale také pomáhá zmírňovat příznaky astmatických záchvatů. Pokud trpíte alergiemi, zkuste skořici.
4. Zlepšuje zdraví pokožky
Jaké vlastnosti skořice mohou zlepšit zdraví vaší pokožky? Skořice má antibiotické a antimikrobiální účinky, které chrání pokožku před infekcemi, vyrážkami, alergickými reakcemi a podrážděním. Pokud ji chcete použít pro vaši pokožku, kupte buď skořicový olej, nebo skořicový prášek.
Použití oleje je snazší. Stačí ji aplikovat přímo na kůži a pomůže zmírnit zánět, bolest, otok a zarudnutí. Po smíchání s medem, další antimikrobiální složkou, může toto koření zlepšit zdraví pokožky a pomoci s akné, rosacea a jinými kožními alergiemi.
5. Zlepšuje zdraví zubů a dech
I když může znít šíleně používat skořici jako zubní pastu, určitě to dělá svou práci. Někteří lidé jej používají jako přírodní antibakteriální ústní vodu nebo zubní prášek, protože je účinnější než jiné testované rostlinné extrakty, a jak ukazují některé studie, skořice ochrání vaše zuby před bakteriemi v ústech.
Jak víte, bakterie způsobují špatný dech, zubní kaz, dutiny nebo infekce. Srovnejte skořici s mátou: mohou být použity jako přírodní aromatická látka a osvěžovače.
Skořice je více než jen koření v kuchyni, které se používá k aromatizaci potravin. Má řadu zdravotních výhod - některé jsou stále sporné, zatímco jiné jsou více přijímány - a měly by být také součástí našich zdravotních a kosmetických postupů. Znáte další výhody skořice? Chystáte zahrnout skořici do své stravy? Podělte se o své myšlenky níže.
