Lidé si obvykle myslí, že vegetariánská strava je bez chuti. Mají také tendenci si myslet, že je ve výchozím stavu nízký obsah kalorií. Nic z toho není pravda. Vegetariáni musí čas od času také ztratit váhu. Zde jsou 3 chutné a nízkokalorické vegetariánské recepty na hubnutí. Vhodné i pro masožravce a všežravce!
1. Plněné cukety
Cuketa je velmi chutná a velmi zdravá zelenina. Mohou být připraveny mnoha způsoby, ale já osobně miluji tento konkrétní recept. Zkuste vegetariánské plněné cukety.
Ingredience pro čtyři osoby: 2 velké cukety, 1 velká cibule, 2 mrkve, 1 celer, 1 brambor, 50 g rýže, petrželkové listy, olej, sůl a pepř.
Příprava: Umyjte cukety, osušte je, nakrájejte vodorovně na poloviny a vytáhněte buničinu. Nakrájejte cibuli, rozemelte mrkev, celer a brambory. Chop cuketa buničina a petržel listy. Předehřejte pánev s 1 polévkovou lžičkou oleje a smažte cibuli spolu s mrkví, celerem a bramborem. Přidáme cuketovou dužinu a petrželku a zalijeme 1 šálek vody. Vařte pár minut; přidejte rýži, sůl a pepř. Rýže nemusí být úplně uvařená, bude péct v troubě.
Naplňte každou cuketovou skořápku stejným množstvím nádivkou a pečte v troubě, dokud nahoře nezhnědne. Podáváme s čerstvým zelným salátem a nízkotučným bílým sýrem.
2. Kastrol bílých fazolí
zdrojToto je jedno z nejlepších vegetariánských jídel, jaké jsem kdy vyzkoušel. Poté, co jsem to poprvé vyzkoušel, jsem se do této kastrolle zamiloval, a vy také. K tomu potřebujete: 500 g nevařených bílých fazolí, 3 papriky - 1 žlutá, 1 červená, 1 zelená, 2 pór, 3 velká rajčata, olej, sůl a pepř.
Vložte fazole do hrnce a zalijte vodou. Přiveďte k varu, přelijte, nalijte čerstvou vodu a vařte, dokud není hotovo. Dávejte pozor, abyste jej nepřevařili, různé druhy bílých fazolí potřebují různé množství času. Nasekejte pórek a duste na lžíci oleje, dokud nezměkne.
Vezměte si troubu a položte pórek na dno. Přidejte sůl a pepř a přidejte napuštěné fazole. Na fazole uspořádejte plátky rajčat a proužky papriky. Nalijte trochu vody, ve které se fazole vařily, přes misku a pečte v troubě při 175 ° C asi půl hodiny nebo dokud se tekutina neodpaří.
Podávejte horké s čerstvým salátem a jogurtem.
3. Špenátové hamburgery
Tento vegetariánský recept vám může opravdu pomoci s hubnutím. Má nízký obsah kalorií a je známo, že špenát je skvělý způsob stravování a hubnutí. Navíc je super zdravé a posiluje váš imunitní systém.
K přípravě špenátových hamburgerů potřebujete: ½ kg špenátu, 250g rýže, 100g strouhanky, petrželkové listy, olej, sůl a pepř.
Špenát Blanche ve slané vodě, přelijte a nechte vychladnout. Nakrájejte na malé kousky. Rýži uvařte, přelijte a smíchejte se špenátem. Přidejte nakrájenou petrželku a polovinu strouhanky. Pokud je to stále příliš zatuchlé, přidejte další strouhanku nebo mouku. Každý hamburger natřete strouhankou a smažte v horkém oleji. Podáváme s kysanou omáčkou z kysané smetany, citronové šťávy a nakrájenou bazalkou a tymiánem.
Tyto lahodné recepty se vám budou určitě líbit. Navíc vám pomohou na vaší cestě k hubnutí. Extra rada: vypijte hodně vody a cvičení, nedochází k hubnutí při změně stravy.
